Allevamento Veneto Ovini: la tua azienda specializzata nella produzione e vendita della vera Sella di pecora!
La sella di pecora è ottenuta da una parte della spalla.
Lavorazione
La prima fase è la salatura che ha una durata di 20 giorni. La seconda fase è l’asciugatura per una durata di 15 giorni.
Peso medio : 0,350 kg
INGREDIENTI : spalla di pecora,sale,spezie,aromi.
Zuccheri : destrosio.saccarosio.
Conservante : E252, E250.
Antiossidante : E301.
Conservare a temperatura inferiore di +8°C.
Prodotto soggetto a calo naturale.
